真空烘箱是实验室常用的设备，它的原理是基于促进气液物理化学平衡向汽化的方向移动。为了打破气液平衡，需要有动力源源不断的将汽化的液体抽离烘箱。使用真空烘箱，可以在远比水或溶剂的沸点低得多的温度下快速干燥，这不仅可以避免高温对样品的不利影响，而且由于真空的因素，干燥时间也加快许多。
连接油泵的真空烘箱工作流程：将样品放入烘箱，关好门后，打开烘箱的真空阀，启动泵。压力至理想值后关闭真空阀，关闭泵。如果压力回升，再次重复上述流程，直至达到预定的干燥时间。
以上是我们做页空干燥的常规步骤，但这是的科学准确吗？？？
我们大家都学过《物理化学》课程。在密闭的容器内，样品吸附的水分仅部分挥发，当，达到了汽／液平衡时，样品中的水分不会继续蒸发到空间中。剩余时间，由于水汽还留在烘箱内，干燥并没有进行。所以你通常需要干燥6小时、8小时、甚至更长时间。真的需要那么久吗？
正确做法：保待真空泵一直开启，持续将烘箱内空间的水汽抽离烘箱，不断的打破气液平衡使得干燥进行下去。
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